Kalliope, Domaine de Cambis, AOP Saint Chinian Blanc 75cl 13%vol

10,30 TTC

Vin Blanc Sec – AOP Saint Chinian

Encépagement : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino

Histoire :
Situées de part et d’autre du village de Berlou, niché au cœur de l’appellation St Chinian, les vignes du domaine bénéficient d’un climat apportant finesse, élégance et minéralité à leurs vins.

Commentaire de dégustation :
La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est fin, parfum de fleurs blanches et notes minérales. La bouche a une attaque fraîche qui se poursuit sur une bouche à la fois croquante et gourmande soulignée par une belle amplitude. Arômes de fruits à chair blanche et finale sur l’agrume, pomelo bien mur.

Accord mets et vins :
Ce vin accompagnera très bien un carpaccio de Saint-Jacques marinées, un tartare de dorade aux artichauts ou encore un risotto au gorgonzola

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