Domaine de Mortiès, le Blanc, AOP Languedoc 75cl 13%vol (AB)

13,15 TTC

Vin Blanc Sec – AOP Languedoc

Encépagement : Roussane, Vermentino, Viognier

Histoire :
C’est en 1993 qu’a été relancée l’exploitation du domaine qui périclitait depuis une dizaine d’années. La restructuration du vignoble,la modernisation et l’extension de la cave de vinification, ont été réalisées en quelques années. Mortiès compte aujourd’hui 23 ha de vignes, toutes aptes à produire des vins d’appellation.

Commentaire de dégustation :
Vin à la robe jaune or soutenue. Le nez est puissant, franc, floral et dominé par la minéralité, le fenouil et des notes miellées. La bouche est généreuse toute en rondeur et gourmandise.

Accord mets et vins :
Bel accord en perspective sur un poisson goûteux ou une viande blanche ou sur des fromages de chèvre ou de brebis un peu affinés.

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