Clos Romane, le Rouge, AOP Cotes du Rhône 75cl 13%vol

9,40 TTC

Vin Rouge – AOP Côtes du Rhône

Encépagement : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan

Histoire :
Au cœur du village de Cairanne, 4 générations de passionnés se sont succédés sur l’exploitation familiale. Amoureux de la terre et du vin, Nadine et Stéphane ont créé la cave en 2011. Le vignoble est situé sur des sols argilo-calcaire qui commence sur les terrasses de l’Aygues jusqu’aux parcelles les plus élevées de la montagne.

Commentaire de dégustation :
Belle robe brillante et limpide, aux reflets pourpre avec des notes violine. Nez subtil, fin et expressif de fruits rouges croquants mêlés aux éprices. En bouche vin rond en attaque, friand et équilibré. Les notes de fruits, de violette s'associent dans un mélange subtil. Ce vin gourmand présente une finale élégante sur des notes de chocolats noirs. Les tanins sont parfaitement soyeux.

Accord mets et vins :
Côte de bœuf grillée avec des légumes du soleil, civet de lapin aux olives, fondant au chocolat noir

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